Lapte de pasăre cu cafea
close
info
închide
închide
newsletter Aboneaza-te la newsletter!
OK
separator
separator
separator







addf
separator separator
separator
Home / Retete Culinare / Bauturi / Lapte de pasăre cu cafea

Lapte de pasăre cu cafea

Reseteaza Micsoreaza Mareste

Lapte de pasăre cu cafea
Poate te intereseaza si...

Retete bauturi facute in casa - citeste Reteta de Lapte de Pasare cu cafea delicioasa facuta in casa.
Retete bauturi – Reteta Lapte de Pasare cu cafea

Ingrediente:
1 l lapte
6 ouă
200 gr zahăr
1 baton de vanilie
3 lingurițe cafea măcinată
1 linguriță făină sau amidon
1 linguriță rom

Mod de Preparare:
Preparaţi o cafea concentrată din 200 ml lapte și cafeaua măcinată.
O acoperiţi, iar după 5 minute, o strecuraţi prin sită și tifon.

Puneţi la fiert restul de lapte împreună cu batonul de vanilie.
Bateți albușurile spumă tare, apoi adăugaţi 50 gr zahăr și continuaţi să bateți până se dizolvă.
După ce laptele a dat în clocot, reduceţi intensitatea focului și puneţi câte o lingură de albuș.
Întoarceţi bulgării după 2 minute, iar după alte 5, îi scoateți cu o spumieră.

Amestecaţi într-o cratiță zahărul rămas cu gălbenușurile, făina și laptele cu cafea rece.
Turnaţi încet laptele cu aromă de vanilie, amestecând.
Fierbeţi crema la bain-marie, omogenizând până se îngroașă. La sfârșit adăugaţi romul.
Turnaţi crema într-un bol mare și puneţi deasupra bulgării de albuș.
Serviţi rece.






Acest articol a fost citit de 1496 vizitatori

Răspunde

2000 caractere rămase


1956 caractere rămaseMin. 40 caractere
  Trebuie sa ai cont pe PerfectLady.ro pentru a putea comenta.
Daca nu ai cont click aici!

Nu uita: Orice cont iti poate aduce 50 euro lunar. Afli cum!
Click aici pentru autentificare

Comentarii (1)


adauga_bannerul_tau