Lapte de Pasare
close
info
închide
închide
închide
newsletter Aboneaza-te la newsletter!
OK
separator
separator
separator







addf
separator separator
separator
Home / Retete Culinare / Bauturi / Lapte de Pasare

Lapte de Pasare

Reseteaza Micsoreaza Mareste

Lapte de Pasare
Retete bauturi facute in casa - citeste retete de bauturi delicioase facute in casa.
Retete bauturi – Reteta Lapte de Pasare

Ingrediente:
200 ml lapte
1 ou
40 gr zahăr
esență de vanilie

Mod de Preparare:
Fierbeți laptele.
Bateți albușul până devine o spumă tare, după care se înglobeaza 1/3 din cantitatea de zahăr.
Continuați să bateți până devine o spumă omogenă și zahărul este dizolvat.
Cu lingura de supă udă modelați găluște din albușul bătut spumă și le cufundați în laptele clocotit.
Le lăsați la fiert cât să se întărească, le scoateți și le așezați pe o farfurie.

Frecați bine gălbenușul și îl amestecați cu restul de zahăr și esență de vanilie.
Adăugați laptele în care au fiert găluștele, strecurat, amestecând continuu.
Puneți compoziția la foc foarte mic și amestecați mereu, până se îngroașă puțin (rămâne un strat alb pe lingura de lemn cu care amestecati), dar fără să fiarbă, fiindcă se taie.

Turnați crema de lapte cu gălbenuș într-un bol și peste ea puneți găluștele din albuș.
Serviţi rece.






Acest articol a fost citit de 1148 vizitatori

Răspunde

2000 caractere rămase


1956 caractere rămaseMin. 40 caractere
  Trebuie sa ai cont pe PerfectLady.ro pentru a putea comenta.
Daca nu ai cont click aici!

Nu uita: Orice cont iti poate aduce 50 euro lunar. Afli cum!
Click aici pentru autentificare

adauga_bannerul_tau