Cum sa controlezi portiile de la bufet

Comentarii (0) 9

Dupa un maraton al mancatului de sarbatori, sa te intorci in bucatarie pentru a prepara mancaruri de rutina poate fi cam mult. Multi dintre noi aleg sa manance in oras pentru ca este mai usor, desi portiile de la restaurant pot fi duble fata de cat ai tu nevoie. Dar ce se intampla cu bufetul chinezesc? Acea expunere de legume prajite si fripturi cu multe sosuri ne vor face sa revenim pentru urmatoarea portie. Iata cateva ponturi prin care poti sa mananci la un astfel de bufet fara sa-ti dai peste cap toata dieta.
Mese la bufet: Sosim
Uita acele amintiri de curcan si sunca facute in casa/restaurante, uita de bucatarie si opteaza pentru acest tip de bufet deoarece este foarte convenabil si iti permite sa alegi ce sa mananci si cat sa mananci. Dar cum controlezi nevoia de a te imbuiba atunci cand esti pusa fata in fata cu aceste bunatati? Nu este usor, mai ales daca esti putin mai masiva.
Persoanele supraponderale mananca diferit
Un studiu recent a aratat ca persoanele supraponderale se hranesc si mananca altfel la un restaurant cu un astfel de bufet chinezesc, decat oamenii cu o greutate normala. Prin comparatie cu persoanele cu greutate normala, cele obeze se aseaja mai aproape de bufet pentru a avea mancarea fata in fata. Tot ele folosesc farfurii mai mari, mananca cu furculita in loc sa manance cu betisoarele si se servesc imediat in loc sa evalueze optiunile pentru a sti care sunt sanatoase si care nu. Cercetatorii au observat comportamentul a 213 de persoane in 11 restaurante cu bufet chinezesc. Persoanele erau de greutate normala, supraponderale si obeze.
Ce s-a mai descoperit in acest studiu:
27% dintre oamenii cu greutate normala sau asezat aproape de bufet si 47% dintre persoanele obeze au facut acelasi lucru
Cei supraponderali au stat la mai putin de 16 m de bufet, fata de cei cu greutate normala
16% dintre persoanele obeze au mancat langa bufet in loc sa se aseze la masa
71% dintre persoanele cu greutate normala au analizat ce este de mancare si s-au plimbat prin fata bufetului inainte sa aleaga ceva. Doar 33% dintre persoanele obeze au facut asta.