Broccoli: Mananca in fiecare saptamana
close
info
închide
închide
închide
newsletter Aboneaza-te la newsletter!
OK
separator
separator
separator







addf
separator separator
separator
Home / Retete Culinare / Retete de Mancare / Broccoli: Mananca in fiecare saptamana

Broccoli: Mananca in fiecare saptamana

Reseteaza Micsoreaza Mareste

Broccoli: Mananca in fiecare saptamana
Poate te intereseaza si...

Broccoli face parte din peisaj de mai bine de 2000 de ani. Mancat initial de romani si italieni, broccoli nu a fost o leguma prea populara pe parcursul existentei sale. Gustul sau nu era prea apreciat de unele culturi. America era una dintre acele culturi. Broccoli a fost plantat in gradinile din America din 1700 dar a inceput sa fie produs abia in 1920.
In ultimii ani, populariatea lui a inceput sa atinga cote fulminante, mai ales datorita statutului sau recent descoperit de supererou al legumelor. El este etichetat ca ‘Super Leguma’. Broccoli ar trebui sa faca parte din meniul nostru zilnic, sau cel putin o data pe saptamana.
Atunci cand vine vorba de alimente care au un gust bun dar sunt si pline de nutrienti, broccoli are multe de oferit. Tulpina are gust de sparanghel iar coroana are gust de conopida. Broccoli ofera calciu, vitaminele A, C, B1, B2, B3, B6, fier, magneziu, potasiu si zinc. Este de asemenea bogat in fibre si nu contine foarte multe calorii.
Prin includerea broccoli-ului in dieta ta in mod regulat poti preveni boli ca osteoporoza, cancerul, bolile de inima, tensiunea ridicata si sa-ti refaci sistemul imunitar. Pe langa asta, mineralele din broccoli pot ajuta la prevenirea bolilor adultului.
Varsta la care ar trebui introdus: 8-10 luni, gatit si facut piure.
La piata: Broccoli de calitate ar trebuie sa aiba un aspect proaspat, ca fasolea verde si sa aiba o tulpina de grosime medie iar coroana sa fie de verde aprins. Nu cumpara broccoli ingalbenit sau care are umflaturi. Este un semn ca leguma este prea matura.
Depozitarea: pastreaza broccoli nespalat in pungi cu gauri in frigider pentru 305 zile sau in congelator. Spala-l inainte sa-l folosesti.






Acest articol a fost citit de 4244 vizitatori

Răspunde

2000 caractere rămase


1956 caractere rămaseMin. 40 caractere
  Trebuie sa ai cont pe PerfectLady.ro pentru a putea comenta.
Daca nu ai cont click aici!

Nu uita: Orice cont iti poate aduce 50 euro lunar. Afli cum!
Click aici pentru autentificare

adauga_bannerul_tau