Cartofi cu sos alb si carnati

Comentarii (1) 7

Retete de mancare - Cartofi cu sos alb si carnati

Ingrediente
- 300 gr cartofi
- 250 gr carnati afumati
- 1 ceapa
- 4 castraveti
- 150 gr smantana
- 2 catei de usturoi
- 1 legatura de patrunjel
- 1 lingurita de mustar
- ulei
- sare

Mod de preparare
Cartofii cu coaja se pun la fiert in apa cu sare pentru 20 minute.
Ceapa se taie fasii subtiri, castravetii se taie cubulete, iar patrunjelul se toaca marunt.

Usturoiul se zdrobeste si i se adauga putina sare.
Se prepara un sos din mustar, 1 lingura de ulei, smantana si usturoi.
Ceapa si castravetii se calesc in putin ulei, iar separat se prajesc si carnatii.

Cartofii fierti se taie rondele mai groase, se adauga ceapa si castravetii, iar deasupra se toarna sosul.
In farfurie se servesc cartofii cu carnati alaturi, totul condimentat dupa gust si cu patrunjel deasupra.

Pofta buna la Cartofi cu sos alb si carnati!