Reteta de Creier pane
close
info
închide
închide
newsletter Aboneaza-te la newsletter!
OK
separator
separator
separator







addf
separator separator
separator
Home / Retete Culinare / Retete de Mancare / Reteta de Creier pane

Reteta de Creier pane

Reseteaza Micsoreaza Mareste

Reteta de Creier pane
Poate te intereseaza si...

Cand spunem Creier pane ne referim la un fel de mancare care este considerat a fi o delicatesa. Reteta de Creier pane este usor de preparat, iar rezultatul poate satisface si cele mai pretentioase gusturi. O portie de Creier pane poate fi servita atat ca aperitiv, cat si ca fel principal.

Pentru a prepara un Creier pane delicios, ai nevoie de urmatoarele ingrediente:
1 creier de vitel de persoana
1 ceasca de faina
2 catei de usturoi, pisati
1/2 legatura patrunjel maruntit
1 lamaie
1/2 pachet de unt
sare
piper

Cum se prepara un Creier pane:
1.Inlatura vasele de sange si invelisul protector al creierului apoi lasa-l in apa rece peste noapte. Schimba apa la cateva ore. Cand creierul va fi inmuiat bine, apa va ramane curata.
2. Pune la fiert apa intr-un vas. Inmoaie creierul in apa care fierbe pentru doua minute. Apoi scoate creierul si lasa-l la scurs pe un prosop de hartie.
3. Asezoneaza-l cu sare si piper, dupa gust.
4. Da creierul prin faina pana este acoperit bine.
5. Intr-o tigaie, pune unt la topit, la foc mediu-spre-mare. Cand untul se topeste si capata o culoare aurie, adauga creierul dat prin faina. Soteaza creierul pana capata o culoare aurie, acoperindu-l mereu cu unt. Scoate-l apoi din tigaie si pastreaza-l cald.
6. Intr-o alta tigaie, topeste 3-4 linguri de unt sarat si soteaza rapid usturoiul cu patrunjelul. Indeparteaza de pe foc si adauga sucul de lamaie. Toarna acest amestec peste creier.
7. Pofta buna!






Acest articol a fost citit de 1520 vizitatori

Răspunde

2000 caractere rămase


1956 caractere rămaseMin. 40 caractere
  Trebuie sa ai cont pe PerfectLady.ro pentru a putea comenta.
Daca nu ai cont click aici!

Nu uita: Orice cont iti poate aduce 50 euro lunar. Afli cum!
Click aici pentru autentificare

Comentarii (2)


adauga_bannerul_tau