Reteta de Creier pane
close
info
închide
închide
închide
newsletter Aboneaza-te la newsletter!
OK
separator
separator
separator







addf
separator separator
separator
Home / Retete Culinare / Retete de Mancare / Reteta de Creier pane

Reteta de Creier pane

Reseteaza Micsoreaza Mareste

Reteta de Creier pane
Cand spunem Creier pane ne referim la un fel de mancare care este considerat a fi o delicatesa. Reteta de Creier pane este usor de preparat, iar rezultatul poate satisface si cele mai pretentioase gusturi. O portie de Creier pane poate fi servita atat ca aperitiv, cat si ca fel principal.

Pentru a prepara un Creier pane delicios, ai nevoie de urmatoarele ingrediente:
1 creier de vitel de persoana
1 ceasca de faina
2 catei de usturoi, pisati
1/2 legatura patrunjel maruntit
1 lamaie
1/2 pachet de unt
sare
piper

Cum se prepara un Creier pane:
1.Inlatura vasele de sange si invelisul protector al creierului apoi lasa-l in apa rece peste noapte. Schimba apa la cateva ore. Cand creierul va fi inmuiat bine, apa va ramane curata.
2. Pune la fiert apa intr-un vas. Inmoaie creierul in apa care fierbe pentru doua minute. Apoi scoate creierul si lasa-l la scurs pe un prosop de hartie.
3. Asezoneaza-l cu sare si piper, dupa gust.
4. Da creierul prin faina pana este acoperit bine.
5. Intr-o tigaie, pune unt la topit, la foc mediu-spre-mare. Cand untul se topeste si capata o culoare aurie, adauga creierul dat prin faina. Soteaza creierul pana capata o culoare aurie, acoperindu-l mereu cu unt. Scoate-l apoi din tigaie si pastreaza-l cald.
6. Intr-o alta tigaie, topeste 3-4 linguri de unt sarat si soteaza rapid usturoiul cu patrunjelul. Indeparteaza de pe foc si adauga sucul de lamaie. Toarna acest amestec peste creier.
7. Pofta buna!






Acest articol a fost citit de 1620 vizitatori

Răspunde

2000 caractere rămase


1956 caractere rămaseMin. 40 caractere
  Trebuie sa ai cont pe PerfectLady.ro pentru a putea comenta.
Daca nu ai cont click aici!

Nu uita: Orice cont iti poate aduce 50 euro lunar. Afli cum!
Click aici pentru autentificare

Comentarii (2)


adauga_bannerul_tau