Retete cu orez - Risotto alla milanese
close
info
închide
închide
închide
newsletter Aboneaza-te la newsletter!
OK
separator
separator
separator







addf
separator separator
separator
Home / Retete Culinare / Retete de Mancare / Retete cu orez - Risotto alla milanese

Retete cu orez - Risotto alla milanese

Reseteaza Micsoreaza Mareste

Retete cu orez - Risotto alla milanese
Daca iti place orezul, iti recomandam o reteta simpla si delicioasa, Risotto alla milanese. Risotto alla milanese este o reteta usoara, gustoasa si nu este costisitoare.

Pentru aprepara un Risotto alla milnese ai nevoie de:
o lingurita firisoare de sofran
50 ml apa clocotita
500 ml supa de pui sau legume
100 g unt
2 cepe
4-5 catei de usturoi
350 g orez pentru risotto
100 ml vin alb
100 g parmezan
sare
piper negru macinat
frunze de patrunjel

Cum se prepara Risotto alla milanese:
Se curata ceapa si usturoiul. Se spala si se toaca marunt. Se topeste jumatate din cantitatea de unt si se soteaza ceapa si usturoiul, se presara si putina sare.
Separat se clocoteste supa, iar orezul se spala bine in cateva ape. Se adauga orezul si se lasa sa se inmoaie si sa devina usor lucios. Se toarna vinul, amestecandu-se constant, pana ce este absorbit complet.
Se adauga supa clocotita si se amesteca continuu, pana se absoarbe tot lichidul si orezul este fraged. Se adauga mixtura de sofran, restul de unt si parmezanul ras. Se potriveste cu sare si piper, dupa gust, si se amesteca bine.
Dupa ce s-a topit untul, risotto se serveste imediat, ornat cu frunze de patrunjel, parmezan si sofran.







Acest articol a fost citit de 2042 vizitatori

Răspunde

2000 caractere rămase


1956 caractere rămaseMin. 40 caractere
  Trebuie sa ai cont pe PerfectLady.ro pentru a putea comenta.
Daca nu ai cont click aici!

Nu uita: Orice cont iti poate aduce 50 euro lunar. Afli cum!
Click aici pentru autentificare

adauga_bannerul_tau