Risotto cu masline
close
info
închide
închide
închide
newsletter Aboneaza-te la newsletter!
OK
separator
separator
separator







addf
separator separator
separator
Home / Retete Culinare / Retete de Post / Risotto cu masline

Risotto cu masline

Reseteaza Micsoreaza Mareste

Risotto cu masline
Pentru zilele in care vrei sa tii post, iti recomandam sa incerci Risotto cu masline. Risotto cu masline se prepara usor si are un gust delicios.
Pentru a prepara un Risotto cu masline ai nevoie de:
200 g orez cu bobul lunguiet
150 g masline maro sau negre, fara samburi
80 g margarina
1 lingura ulei de masline
1 ceapa
1 tija de telina
4 catei de usturoi
1 pahar de vin alb, sec
500 ml de supa de legume strecurata
cimbru
patrunjel verde
sare
piper
Cum se prepara Risotto cu masline:
Ceapa, usturoiul si tija de telina se toaca marunt si se calesc cu 10 g margarina topita si o lingura ulei, amestecand mereu, sa nu se arda.
Cand legumele sunt calite, se adauga orezul spalat si scurs. Se soteaza impreuna, la foc mare, pana cand orezul devine transparent. Se adauga vinul si se continua sotarea, pana cand vinul se evapora.
Se adauga maslinele feliate, se condimenteaza su sare, piper si cimbru, dupa gust, dupa care se adauga treptat supa de legume strecurata, avand grija ca supa sa fie bine absorbita de orez.
Cand se termina de adaugat toata cantitatea de supa, iar orezul este fiert, se stinge focul, se adauga restul de margarina, se acopera vasul cu un capac si se lasa asa doua minute.
Se serveste cald, ornat cu crengute de patrunjel verde.






Acest articol a fost citit de 1308 vizitatori

Răspunde

2000 caractere rămase


1956 caractere rămaseMin. 40 caractere
  Trebuie sa ai cont pe PerfectLady.ro pentru a putea comenta.
Daca nu ai cont click aici!

Nu uita: Orice cont iti poate aduce 50 euro lunar. Afli cum!
Click aici pentru autentificare

adauga_bannerul_tau