Colac cu scortisoara
close
info
închide
închide
închide
newsletter Aboneaza-te la newsletter!
OK
separator
separator
separator







addf
separator separator
separator
Home / Retete Culinare / Retete Prajituri / Colac cu scortisoara

Colac cu scortisoara

Reseteaza Micsoreaza Mareste

Colac cu scortisoara
Retete Prajituri, Retete culinare – Reteta Colac cu scortisoara

INGREDIENTE:
1 ou
7 g drojdie uscata
50 g zahar
125 ml lapte
30 g unt
aprox. 350 g faina
1/2 lingurita sare
1 lingurita coaja de portocale confiata
75 g unt
4 linguri zahar
1 lingura scortisoara

MOD DE PREPARARE:
Drojdia o amestecam cu 1 lingura de zahar, 50 ml lapte caldut si putina faina.
Omogenizam si lasam la loc caldut pana se umfla si apar basicute la suprafata.
Punem maiaua in cuva masinii de paine, adaugam apoi oul, restul de zahar, sarea, untul topit si racit, coaja de portocale, laptele ramas si faina putin cate putin.
Framantam pana se inglobeaza toate ingredientele si obtinem un aluat elastic.
Lasam la crescut pana isi dubleaza volumul.
Untul moale la temperatura camerei se amesteca intr-un castron impreuna cu zaharul si scortisoara.
Framantam putin aluatul, sa-i scoatem aerul, si-l intindem pe masa usor infainata intr-o foaie dreptunghiulara de cca 1 cm grosime.
Ungem foaia cu 3/4 din amestecul de unt cu scortisoara, apoi rulam foaia pe lungime, cat mai strans posibil.
Cu un cutit bine ascutit taiem ruloul in jumatate, pe lungime, lasand cativa centimetri la un capat.
Cele 2 fasii de aluat le rasucim, incercand pe cat posibil sa lasam in exterior partea taiata.
Rasucim si unim capetele formand colacul, pe care-l punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
Ungem cu restul de unt cu scortisoara si dam la cuptor la foc mediu pentru vreo jumatate de ora, pana se rumeneste frumos.
Se serveste alaturi de un ceai sau o cana cu lapte.
Delicios!


Pofta buna la Colac cu scortisoara!
Craciun Fericit!

Reteta trimisa de
Ionela Geanta “elage” in cadrul concursului Castiga un mixer vertical "Sunny Morning"







Acest articol a fost citit de 1128 vizitatori

Răspunde

2000 caractere rămase


1956 caractere rămaseMin. 40 caractere
  Trebuie sa ai cont pe PerfectLady.ro pentru a putea comenta.
Daca nu ai cont click aici!

Nu uita: Orice cont iti poate aduce 50 euro lunar. Afli cum!
Click aici pentru autentificare

adauga_bannerul_tau