Cozonac cu mac | Retete Cozonac Craciun 2012
close
info
închide
închide
newsletter Aboneaza-te la newsletter!
OK
separator
separator
separator







addf
separator separator
separator
Home / Retete Culinare / Retete Prajituri / Cozonac cu mac

Cozonac cu mac

Reseteaza Micsoreaza Mareste

Cozonac cu mac
Poate te intereseaza si...

Cozonacul cu mac este un desert traditional ce nu trebuie sa lipseasca de pe masa la Craciun.
Reteta de Cozonac cu mac este foarte usoara, avand navoie doar de putin timp pentru prepararea aluatului.

Ingrediente pentru aluat pentr doi cozonaci
- 150 gr smantana
- 125 gr unt
- 4 galbenusuri
- 1/2 lingurita sare
- 5 linguri zahar
- 2 plicuri zahar vanilat
- coaja rasa de la o lamaie si o portocala
- 650 g faina

Ingrediente pentru maia
- 20 gr drojdie proaspata
- 70 ml apa
- lingurita zahar
- lingura faina

Ingrediente pentru umplutura:
- 200 gr rahat
- 50 gr stafide
- 2 albusuri
- 3 linguri cacao
- 4 linguri nuca macinata
- lingura de faina
- esenta de rom
- 20 gr mac pentru presarat
- zahar vanilat pudra


Mod de preparare:
Dizolvam drojdia cu apa, zahar si faina, lasam maiaua la cald pana isi dubleza volumul.
Incorporam ingredientele pentru aluat la care adaugam maiaua crescuta si framantam pana se desprinde aluatul de mana si de vas, apoi lasam la cald sa creasca pana isi dubleaza iar volumul.

Amestecam albusul batut spuma cu nuca, faina, cacao si esenta de rom.
Dupa ce coca si-a dublat volumul, o impartim in doua.
Umplem un cozonac, cu rahat si stafide si celalalt cu umplutura de cacao si nuca.

Lasam cozonacii sa mai creasca inca o jumatate de ora in tavile unse cu ulei sau in care s-a pus hartie de copt.
Se ung cozonacii cu albus batut spuma, peste care se presara mac si dam la cuptorul incins pentru jumatate de ora, pana cand e rumenit.

Se scot cozonacii din cuptor, se acopera, si ii lasam sa se raceasca, apoi il pudram cu zahar vanilat.


Pofta buna la Cozonac cu mac de Craciun 2012!

Daca v-a placut reteta de cozonac, va rugam sa ne dati LIKE aici, in pagina articolului.
Multumim.






Acest articol a fost citit de 1112 vizitatori

Răspunde

2000 caractere rămase


1956 caractere rămaseMin. 40 caractere
  Trebuie sa ai cont pe PerfectLady.ro pentru a putea comenta.
Daca nu ai cont click aici!

Nu uita: Orice cont iti poate aduce 50 euro lunar. Afli cum!
Click aici pentru autentificare

adauga_bannerul_tau