Cozonac de Paste
close
info
închide
newsletter Aboneaza-te la newsletter!
OK
separator
separator
separator







addf
separator separator
separator
Home / Retete Culinare / Retete Prajituri / Cozonac de Paste

Cozonac de Paste

Reseteaza Micsoreaza Mareste

Cozonac de Paste
Poate te intereseaza si...

Nelipsit din meniul sarbatorilor pascale este vestitul cozonac de Paste. Iata o reteta foarte usoara de cozonac de Paste.Pofta buna la Cozonac de Paste!
Ingrediente Cozonac de paste:- pentru coca: 1 kg faina, 4 lingurite rase (14 g) drojdie „fast rise” sau 5 lingurite rase (17 g) drojdie uscata
sau 45 g de drojdie proaspata, 300 g zahar, coaja de la jumatate de lamaie, 5 galbenusuri, 2 albusuri, 400 ml
lapte rece, 1/4 lingurita esenta de rom, 1/2–1 lingurita esenta de vanilie, 200–250 g margarina.
- pentru umplutura: 100 g miez de nuca macinat, 2 lingurite rase (10 g) de cacao (optional), 100 g mac, 100 ml
lapte, 8 linguri de zahar, 3 albusuri.
Mod de preparare Cozonac de paste:Drojdia se dizolva in lapte, o amestecam cu faina si zahar si o lasam sa creasca aproximativ o ora;
Cand observam ca aluatul este crescut, adaugam ouale unul cate unul, sarea, vanilia, romul si coaja de lamiie.
Amestecam totul si framantam aproximativ 15 minute, apoi lasam din nou sa creasca 1-2 ore;
Intindem o foaie subtire din aluat si o ungem cu untul frecat spuma. Peste stratul de unt, se presara nucile
pisate marunt. Infasoaram foaia, ca un sul si o taiem in 8-10 bucati;
Fiecare bucata o strangem la unul din capete si o aseazam una langa alta, cu partea stransa in jos, intr-o forma
rotunda, unsa cu unt sau ulei si tapetata cu faina.
Lasam sa mai creasca aproximativ 1/2 ora, apoi introducem tava in cuptor, la foc potrivit, pentru aproximativ
30-40 minute




Sursa: Cozonac de paste

Acest articol a fost citit de 4634 vizitatori

Răspunde

2000 caractere rămase


1956 caractere rămaseMin. 40 caractere
  Trebuie sa ai cont pe PerfectLady.ro pentru a putea comenta.
Daca nu ai cont click aici!

Nu uita: Orice cont iti poate aduce 50 euro lunar. Afli cum!
Click aici pentru autentificare

adauga_bannerul_tau